AKUMULASI LEMAK PADA RHIZOPUS SP MELALUI PROSES FERMENTASI PADAT

by Komari Komari, Rossi Rozanna, Mien Karmini Mahmud
Published 2012-11-01

KADAR ZAT GIZI MAKANAN JAJAN DI DESA CIJENGKOL: SUATU PERBANDINGAN ANTARA ANALISA KIMIA DAN PERHITUNGAN DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

by Krisdinamurtirin Krisdinamurtirin, Dewi Sabita Slamet, Mien Karmini Mahmud
Published 2012-11-01

KADAR PROTEIN MAKANAN MASAK, YANG DIPEROLEH DARI HASIL PERHITUNGAN DAN ANALISA

by Mien Karmini Mahmud, Dewi Sabita Slamet, Krisdinamurtirin Krisdinamurtirin, Mahmud Jusuf, Ignatius Tarwotjo
Published 2012-11-01