Avaliação sensorial e da qualidade de uvas-passas processadas a partir de três cultivares produzidas no semiárido

by Maristella Martineli, Fernando Teodoro Mendes, João Rafael Prudêncio dos Santos, Camila Maida de Albuquerque Maranhão, Ariane Castricini
Published 2018-07-01

Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados

by Maristella Martineli, Andréa Aparecida Ribeiro Alves, Gisele Machado de Figueiredo, Claudia Moraes de Rezende, Marcos José de Oliveira Fonseca
Published 2013-08-01