Elimination du précurseur du carbamate d'éthyle dans les eaux-de-vie de vin

by Alain Bertrand, K. Bertsch, Marie-Claude Ségur
Published 1989-09-01

Comparaison analytique des eaux-de-vie d'armagnac obtenues par distillation continue et double chauffe

by Alain Bertrand, Marie-Claude Ségur, Ph. Jadeau
Published 1988-03-01