Firmeza de caqui 'Giombo' submetido à aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio

by Maria Rosa de Moraes, Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Nagela Farias Magave Picanço
Published 2011-10-01

Quality of the fresh cut ‘Orange Flesh’ melon stored under modified atmosphere/ <br> Qualidade do melão ‘Orange Flesh’ minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada...

by Leandro Camargo Neves, Maria Rosa de Moraes, Luciana Costa Lima, Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites
Published 2007-08-01

Caracterização físico-química, bioquímica e funcional da jabuticaba armazenada sob diferentes temperaturas

by Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Maria Rosa de Moraes, Leandro Camargo Neves, Lídia Raquel de Carvalho
Published 2011-06-01

Conservação de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas e irradiadas. = Conservation guavas ‘Pedro Sato’ minimally processed and irradiated.

by André José de Campos, Érika Fujita, Maria Rosa de Moraes, Leandro Camargo Neves, Rogério Lopes Vieites, Edvan Alves Chagas
Published 2011-04-01