Calidad de melón cantaloupe ( Cucumis melo ) cubierto con una película comestible de alginato - hpmc - parafina

by Ma Concepción Reyes-Avalos, Rafael Minjares-Fuentes, Juan Ramón Esparza-Rivera, Juan Carlos Contreras-Esquivel, Julio César Montañez Sáenz, Jorge Armando Meza-Velázquez
Published 2017-01-01