Detección de Listeria monocytogenes en distintos productos alimenticios y en muestras ambientales de una amplia cadena de supermercados de la ciudad de Bahía Blanca (Argentina) Lis...

by M.A. Marzocca, P.L. Marucci, M.G. Sica, E.E. Alvarez
Published 2004-12-01

Detección de Escherichia coli O157: H7 en carne picada fresca y hamburguesas congeladas Escherichia coli O157: H7 detection in fresh ground beef and hamburgers

by M. A. Marzocca, P. L. Marucci, M. G. Sica, E. E. Álvarez
Published 2006-03-01