Las ciencias de la nutrición en la España de la segunda mitad del siglo XX: estudio bibliométrico descriptivo de la revista Anales de Bromatología (1949-1993) Nutrition sciences in...

by J. Bernabeu-Mestre, M.ª T. Ureña Alberola, J. X. Esplugues Pellicer, E.M.ª Trescastro-López, M.ª E. Galiana-Sánchez, I. Castelló Botía
Published 2012-11-01