INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO DA POLPA DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE Camb.) NO RENDIMENTO DO EXTRATO LIPÍDICO

by Ludmila Pereira AQUINO, Fabiana Queiroz FERRUA, Soraia Vilela BORGES, Marcelo Angelo CIRILLO, Andressa Prado VIEIRA
Published 2009-12-01

Influência da secagem do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) na qualidade do óleo extraído Influence of pequi drying (Caryocar brasiliense Camb.) on the quality of the oil extracted...

by Ludmila Pereira Aquino, Fabiana Queiroz Ferrua, Soraia Vilela Borges, Rosemar Antoniassi, Jefferson Luiz Gomes Correa, Marcelo Angelo Cirillo
Published 2009-06-01