RELAÇÃO ENTRE A COOPERATIVA E COOPERADO NA AGRICULTURA FAMILIAR: A BUSCA PELA SUSTENTABILIDADE ECONOMICA DOS PRODUTORES DE LEITE

by Marcelo Roger Meneghatti, Luciana Oliveira de Fariña, Geysler Rogis Flor Bertolini
Published 2017-04-01

Avaliação da qualidade tecnológica de envoltório natural suíno utilizado no processamento de lingüiça Toscana Evaluation of the technological quality of natural pork casings used f...

by Michelle Aparecida Lucini, Luciana Oliveira de Fariña, abiana André Falconi, Deisy Alessandra Drunkler
Published 2009-06-01

Bromatological and mycotoxin analysis on soybean meal before and after the industrial process of micronization

by Andressa Daga, Marcelina Bottoni Horn, Luciana Bill Mikito Kottwitz, Luciana Oliveira de Fariña
Published 2015-07-01

Development, chemical and sensory characterization of semi skim yogurt added with whey protein concentrate

by Andressa Regina Antunes, Luciana Oliveira de Farinã, Luciana Bill Mitiko Kottwitz, José Afonso Passotto
Published 2015-04-01

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COMO PREDITOR DE POLÍTICAS PÚBLICAS: participação da academia

by Nanci Rouse Teruel Berto, Adriana Steding, Luciana Oliveira de Farina, Geysler Rogis Flor Bertolini
Published 2016-01-01

<b>Evaluation of the Probiotic Profile of the <i>Lactobacillus Acidophilus</i> Used in Pharmaceutical and Food Applications

by Jucelaine Deon Schmitt, Luciana Oliveira de Fariña, Márcia Regina Simões, Luciana Bill Mikito Kottwitz
Published 2018-11-01

<b> Evaluation of nutraceutical product labelings which contain omega-3 fatty acid in drugstores networks located in Cascavel-PR

by Gabrielle Racoski Custódio, Simona Renz Baldin, Jaqueline Franciele Caetano de Oliveira, Luciana Oliveira de Fariña
Published 2018-10-01

Características de produção de leite cru obtido por ordenha manual em propriedades rurais localizadas no município de São Mateus – ES

by Francisca C. N. N. Silva, Maria da Penha Píccolo Ramos, Luciana Oliveira de Fariña, Sérgio Henriques Saraiva
Published 2009-12-01

Artisanal production of Colonial cheese analyzed under Normative Instruction noº 30/2013 (municipalities in the Cantuquiriguaçu region, Paraná, Brazil)

by Ionara Casali Tesser, Luciana Oliveira de Fariña, Luciana Bill Mikito Kottwitz, David Esteban Fariña Sosa, Débora Cristina Pramiu
Published 2017-09-01

<b>Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3218

by Cleber Antonio Lindino, Affonso Celso Gonçalves Jr, Gracilene Gisele Orth Schreiner, Jackson Spohr Schreiner, Luciana Oliveira de Farina
Published 2008-05-01

Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais = Determination of metals in food dyes products

by Cleber Antonio Lindino, Affonso Celso Gonçalves Júnior, Gracilene Gisele Orth Schreiner, Jackson Spohr Schreiner, Luciana Oliveira de Farina
Published 2008-01-01

Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó.

by Ionara Casali Tesser, Luciana Oliveira de Fariña, alita Schrepp, alita Schrepp, alita Schrepp, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de Mendonça
Published 2010-02-01

Surtos de criptosporidiose em humanos: uma revisão sistemática

by Wevellen Canola Perin Bonsere, Sônia de Lucena Mioranza, Luciana Oliveira de Fariña, Keitia Couto dos Santos, Thaís Soprani Ayala
Published 2020-05-01