Caracterização de pigmentos da Curcuma longa L., avaliação da atividade antimicrobiana e morfogênese in vitro na produção de pigmentos curcuminóides e óleos essenciais

by Lucia Peret de Almeida
Published 2006

Desenvolvimento, caracterização e análise sensorial de formulações alimentares com proteínas do soro de leite ou albumina para crianças

by Marina Andrade BATISTA, Larissa Lovatto Amorin GAMA, Lucia Péret de ALMEIDA, Cléia Batista Dias ORNELLAS, Luana Caroline dos SANTOS, Larissa Leandro da CRUZ, Marialice Pinto Coelho SILVESTRE
Published 2015-03-01