Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de Caldas

by Miguel H. Mazzeo Meneses, Félix Díaz Arango, Luís Ernesto Pérez Barrera, Libardo León Agatón, Andrés Paolo Castaño Vélez, Adriana Lizeth Jaramillo González
Published 2009-09-01