Optimization of the osmotic dehydration of ginger

by Leonardo Pereira de Siqueira, Leonie Asfora Sarubbo, Neide Kazue Sakugawa Shinohara, Marcela Sarmento Valencia, Neila Mello Santos Cortez, Samara Alvachian Cardoso Andrade

Avaliação microbiológica da água de consumo empregada em unidades de alimentação Microbiological evaluation of drinking water used in feeding units

by Leonardo Pereira de Siqueira, Neide Kazue Sakugawa Shinohara, Rosália Maria Torres de Lima, José do Egito de Paiva, José Luiz de Lima Filho, Irineide Teixeira de Carvalho
Published 2010-01-01