Uruguayan rice (Oritza sativa L.) oils characterization

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Published 2011-04-01

Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud

by María José Crosa, Marta Elichalt, Verónica Skerl, Mónica Cadenazzi, Laura Olazábal, Roberto Silva, Gabriela Suburú, Marina Torres, Francisco Vilaró, Gabriel Estellano
Published 2014-12-01