Showing 1 - 15 results of 15 for search 'Landgraf, Mariza', query time: 0.19s Refine Results
  1. 1
    Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento
    by Igarashi, Maria Crystina
    Published 2010
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  2. 2
    Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais
    by Martins, Cecilia Geraldes
    Published 2004
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  3. 3
    Irradiação de alface (Lactuca Sativa, L.) aspectos microbiológicos e sensoriais
    by Tsuhako, Vanessa Provenzano
    Published 2005
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  4. 4
    Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea
    by Ferreira, Ligia Hiromi Uegama
    Published 2007
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  5. 5
    Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação na redução da população de Salmonella sp. inoculada em hambúrguer de carne de frango: aspectos sensoriais e vida-de-prateleira
    by Vieira, Vanessa dos Santos
    Published 2005
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  6. 6
    Avaliação do potencial de aplicação do processo de irradiação para a redução de Salmonella spp. em diferentes variedades de mangas (Mangifera indica L.) minimamente processadas e avaliação da vida-de-prateleira
    by Cestari Junior, Antonio
    Published 2005
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  7. 7
    Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em carne moída comercializada na cidade de São Paulo, SP
    by Lucatelli, Adriana
    Published 2012
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  8. 8
    Prevalência e caracterização de Escherichia coli O157:H7 e outras cepas produtoras de toxina de Shiga (STEC) na linha de abate de carne bovina destinada à exportação
    by Fogo, Verônica Simões
    Published 2009
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  9. 9
    Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo
    by Alvares, Priscila Pedullo
    Published 2011
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  10. 10
    Conservação de espinafre (Tetragonia expansa) pelo emprego de radiação gama: aspectos físico-químicos, microbiológicos e sensoriais
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  11. 11
    Efeitos da radiação gama na microbiota e no teor de vitamina C de agrião (Nasturtium officinale) orgânico minimamente processado: aceitação e intenção de compra do produto irradiado
    by Martins, Cecilia Geraldes
    Published 2008
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  12. 12
    Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em vegetais orgânicos cultivados na região metropolitana de SP, São Paulo
    by Batalha, Erika Yamada
    Published 2015
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  13. 13
    Avaliação quantitativa do risco de doença, causada por Vibrio arahaemolyticus, associado ao consumo de ostras (Crassostrea brasiliana) cruas cultivadas e comercializadas no Estado de São Paulo
    by Costa Sobrinho, Paulo de Souza
    Published 2007
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  14. 14
    Irradiação de ovo líquido, congelado e ovo, gema e clara em pó: redução da população de Salmonella Enteritidis e aspectos sensoriais e físico-químicos
    by Froehlich, Ângela
    Published 2004
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  15. 15
    Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado
    by Igarashi, Maria Crystina
    Published 2015
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