CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA MISTA DE SOJA E UVA

by Luciana Trevisan BRUNELLI, Waldemar Gastoni VENTURINI FILHO
Published 2012-08-01

Caracterização físico-química de cervejas elaboradas com mel

by Luciana Trevisan Brunelli, Alexandre Rodrigues Mansano, Waldemar Gastoni Venturini Filho
Published 2014-03-01

Avaliação físico-química e sensorial de fermentado de acerola Physicochemical and sensorial evaluation of a fermented West Indian cherry beverage

by Edilene Cléa Dos Santos Segtowick, Luciana Trevisan Brunelli, Waldemar Gastoni Venturini Filho
Published 2013-01-01

ROOTSTOCKS EFFECTS ON THE PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BORDÔ, ISABEL AND IAC 138-22 MÁXIMO MUST AND WINE

by MARLON JOCIMAR RODRIGUES DA SILVA, LUCIANA TREVISAN BRUNELLI, MARA FERNANDES MOURA, JOSÉ LUIZ HERNANDES, SARITA LEONEL, MARCO ANTONIO TECCHIO
Published 2017-09-01

Composição físico-química do mosto e do vinho branco de cultivares de videiras em resposta a porta-enxertos

by Marlon Jocimar Rodrigues da Silva, Marco Antonio Tecchio, Mara Fernandes Moura, Luciana Trevisan Brunelli, Vitor Massami Imaizumi, Waldemar Gastoni Venturini Filho
Published 2015-11-01