FACTORES DE RIESGO DE ETAS, EN UNA COMUNIDAD UNIVERSITARIA EN COLOMBIA FATORES DE RISCO PARA AQUISIÇÃO DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, EM UMA UNIVERSIDADE EM COLOMBIA THE RISK...

by LILIANA SERNA C., ALEJANDRA GUARNIZO S., LEIDY JOHANA VALENCIA H.
Published 2012-06-01

Effect of pre- and postharvest application of 1-methylcyclopropene on the maturation of yellow pitahaya (Selenicerus megalanthus Haw) EFECTO DE LA APLICACIÓN EN PRECOS ECHA Y EN PO...

by Liliana SERNA C., Laura S. TORRES V., Alfredo A. AYALA A.
Published 2012-04-01

LACTIC ACID BACTERIA WITH ANTIMICROBIAL ACTIVITY AGAINST PATHOGENIC AGENT CAUSING OF BOVINE MASTITIS BACTERIAS ACIDO LACTICAS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA CONTRA PATÓGENOS CAUSANTE...

by LILIANA SERNA C, LEIDY JOHANA VALENCIA H, RÓMULO CAMPOS G
Published 2011-06-01

LIOFILIZACIÓN DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus) FREEZE-DRYING IN YELLOW PITAHAYA (Selenicereus megalanthus)

by Alfredo A AYALA A, Liliana SERNA C, Esmeralda MOSQUERA V
Published 2010-05-01

EFECTO DEL EMPAQUE Y DEL 1-MCP SOBRE CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y FISIOLÓGICAS DE PITAHAYA AMARILLA EFEITO DA EMBALAGEM E DO 1-MCP SOB AS PROPRIEDADES QUÍMICAS, FÍSICAS E FI...

by LILIANA SERNA C, LAURA SOFÍA TORRES V, ALFREDO ADOLFO AYALA A
Published 2011-12-01