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$Evaluación de la interacción de polifenoles enológicos con la fracción proteica de la saliva total humana$

Evaluación de la interacción de polifenoles enológicos con la fracción proteica de la saliva total humana

by Noya Leal, Francisca Paz
Published 2016
Other Authors: “...López Solís, Remigio...”

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Caracterización fenólica de uvas del cultivar carménère y su relación con la sensación de astrigencia

by Obreque Slier, Elias Abel
Published 2010
Other Authors: “...López Solís, Remigio...”

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Doctoral Thesis