KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK KAYA ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI HASIL SAMPING PENEPUNGAN LEMURU [Characteristics of Microcapsule of omega-3 Fatty Acids Enriched Oil from Lemuru Mea...

by Teti Estiasih 1), Kgs. Ahmadi 2), Fithri Choirun Nisa 1)
Published 2008-12-01

OPTIMASI RENDEMEN EKSTRAKSI LESITIN DARI MINYAK KEDELAI VARIETAS ANJASMORO DENGAN WATER DEGUMMING [Yield Optimization of Lecithin Extraction of Anjasmoro Variety Soybean Oil by Wa...

by Teti Estiasih1)*, Kgs. Ahmadi2), Erliana Ginting3), Deny Kurniawati1)
Published 2013-06-01

OPTIMASI PEMADATAM CEPAT PADA PENGAYAAN MINYAK IKAN HASIL SAMPING PENGALENGAN LEMURU DENGAN ASAM LEMAK w-3 MENGGUNAKAN METODE PERMUKAAN RESPON [Optimization of Rapid Solidification...

by Teti Estiasih1), Fithri Choirun Nisa1), Kgs Ahmadi2), Umiatun3)
Published 2005-12-01

OPTIMASI KONDISI PEMURNIAN ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI MINYAK HASIL SAMPING PENEPUNGAN TUNA (Thunnus sp) DENGAN KRISTALISASI UREA [Optimizing Conditions for the Purificatio...

by Teti Estiasih1)*, Kgs. Ahmadi2), Fithri Choirun Nisa1), Fitriyah Kusumastuti1)
Published 2009-12-01

EKSTRAKSI DAN FRAKSINASI FOSFOLIPID DARI LIMBAH PENGOLAHAN MINYAK SAWIT [Extraction and Fractionation of Phospholipids from the Waste of Palm Oil Processing]

by Teti Estiasih1)*, Kgs. Ahmadi2), Fithri Choirun Nisa1), Ahmad Diaul Khuluq1)
Published 2010-12-01