Prediction by Artificial Neural Networks (ANN) of the diffusivity, mass, moisture, volume and solids on osmotically dehydrated yacon (Smallantus sonchifolius)

by Julio Rojas Naccha, Víctor Vásquez Villalobos
Published 2012-09-01

Predicción mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) de la difusividad, masa, humedad, volumen y sólidos en yacón (Smallantus sonchifolius) deshidratado osmóticamente

by Julio Rojas Naccha, Víctor Vásquez Villalobos
Published 2012-01-01

Optimización de la extracción de glucosinolatos de maca ( Lepidium meyenii ) por superficie de respuesta y algoritmos genéticos

by Víctor Vásquez-Villalobos, Carmen Rojas-Padilla, Julio Rojas-Naccha, Orlando Hernández-Bracamonte, Julia Vásquez-Angulo, Omar Barreto-Alama
Published 2016-01-01