Efeito de três processos de vinificação sobre a composição química e a qualidade do vinho Cabernet Franc

by Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Júlio Meneguzzo, Mauro Celso Zanuz
Published 1999-07-01

Efeito de três processos de vinificação sobre a composição química e a qualidade do vinho Cabernet Franc Effect of three processes of vinification on chemical composition and quali...

by Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Júlio Meneguzzo, Mauro Celso Zanuz
Published 1999-07-01

Efeito de Botrytis cinerea na composição do vinho Gewürztraminer Effect of Botrytis cinerea on the composition of Gewürztraminer wine

by Julio Meneguzzo, Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Marco Antônio Záchia Ayub
Published 2006-09-01

Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine

by Julio Meneguzzo, Alberto Miele, Luiz Antenor Rizzon, Marco Antonio Zachia Ayub
Published 2008-06-01