Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canarias. Un estudio de caso a partir de los recetarios del archivo Conde de Siete Fuentes (1880-1930)

by Judit Gutiérrez de Armas
Published 2017-12-01

Representación de la familia noble en el Atlántico hispánico. El libro de la familia Ponte en las Islas Canarias (1615-1640)

by Judit Gutiérrez-de-Armas, Francisco Precioso-Izquierdo
Published 2021-09-01