Estudio de la variación del Índice de Color durante la conservación de la piña variedad Cayena Lisa a temperatura ambiente

by Yelene García Taín, Annia García Pereira, Antihus Hernández Gómez, Jesús Pérez Padrón
Published 2011-01-01

Determinación de las propiedades de calidad de la piña (Ananas Comosus) variedad Cayena Lisa almacenada a temperatura ambiente

by Yelene García Tain, Jesús Pérez Padrón, Annia García Pereira, Antihus Hernández Gómez
Published 2011-01-01