El espacio culinario. De la taberna romana a la cocina profesional y doméstica del siglo XX

by Jesús Alonso Jaramillo Arango
Published 2008-12-01

Rastreando lo alimentario

by Jesús Alonso Jaramillo, Teresita Alzate Yepes
Published 2003-06-01

Hambre e inseguridad alimentaria Fracaso de las políticas contra el hambre

by Jesús Alonso Jaramillo Arango, Sandra Lucía Restrepo Mesa
Published 2003-06-01