KEMAMPUAN PEMBENTUKAN GEL SURIMI MANYUNG (Arius spp.) PADA BERBAGAI KONDISI PEMANASAN DAN PENCUCIAN

by Iwan Y.B. Lelana, Amir Husni
Published 2002-08-01

KAJIAN PERUBAHAN KUALITAS AIR SUNGAI BUNTUNG AKIBAT PEMBUANGAN LIMBAH PETERNAKAN BABI DI DESA BANYURADEN GAMPING SLEMAN

by Namastra Probosunu, Iwan Y.B. Lelana, Sudarmadji Sudarmadji
Published 2003-01-01

PENGKAYAAN β-KAROTEN PADA COKELAT BATANG DENGAN PENAMBAHAN Spirulina platensis

by Himawasesa P. Negara, Iwan Y. B. Lelana, Nurfitri Ekantari
Published 2014-02-01

Aktivitas Enzim Pendegradasi Kitin dari Isolat SDI23 Asal Petis serta Karakterisasi pH dan Suhu Aktivitas Enzim Hasil Purifikasi Parsial

by Eny Orinda, Indun D. Puspita, Muhammad P. Putra, Ustadi Ustadi, Iwan Y. B. Lelana
Published 2015-07-01