PEMBUATAN ASAM GLUKONAT DARI GLUKOSA DENGAN PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger

by Ir Latifah, Sudaryati HP, Hariyono E
Published 2013-02-01

KAJIAN PATI JAGUNG DAN BUNGA ROSELA PADA KUALITAS PERMEN LUNAK (soft candy)

by Sudaryati HP, Ir Latifah, Yapri Lukita Sari
Published 2013-02-01

Flake LABU KUNING (cucurbita moschata) DENGAN KADAR VITAMIN A TINGGI (Pumpkin (cucurbita moschata) flake with high-vitamin a content)

by Ir Latifah, Titi Susilowati, Tri Rini Erlita
Published 2013-02-01

KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN KUNING TELUR PADA PEMBUATAN BAKSO DAGING SAPI

by Enny Karti Basuki, Ir. Latifah, Ika Emi Wulandari
Published 2013-02-01