PENINGKATAN EFISIENSI DAN KAPASITAS PRODUKSI PADA PROSES PENGOLAHAN SAMBEL PECEL, KERIPIK TEMPE DAN KERIPIK SINGKONG

by Novita Wijayanti, Indria Purwantiningrum
Published 2016-12-01

PENGARUH PENAMBAHAN PATI TERMODIFIKASI PADA NON DAIRY CREAMER TERHADAP STABILITAS EMULSIFIKASI DAN EFISIENSI SODIUM CASEINATE

by Fadiyah Safitri, Yunianta, Indria Purwantiningrum
Published 2013-09-01

PENGARUH PROPORSI (TEPUNG TEMPE SEMANGIT : TEPUNG TAPIOKA) DAN PENAMBAHAN AIR TERHADAP KARAKTERISTIK KERUPUK TEMPE SEMANGIT

by Mulyana, Wahono Hadi Susanto, Indria Purwantiningrum
Published 2014-02-01

Pembuatan Pektin Berwarna dari Ampas Apel dan Bunga Potong Sortiran

by Indria Purwantiningrum Indria, Fithri Choirun Nisa
Published 2017-08-01

UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) SEBAGAI BAHAN PANGAN MENGANDUNG SENYAWA BIOAKTIF : KAJIAN PUSTAKA

by Aditya Yoga Prabowo, Teti Estiasih, Indria Purwantiningrum
Published 2013-12-01

PENGARUH LAMA PELAYUAN DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS PRODUK APEL CELUP ANNA (Malus domestica)

by Galih Wiranata, Sudarminto Setyo Yuwono, Indria Purwantiningrum
Published 2015-03-01

PEMBUATAN GULA KELAPA DARI NIRA TERFERMENTASI ALAMI (KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI ANTI INVERSI DAN NATRIUM METABISULFIT)

by Ferry Pratama, Wahono Hadi Susanto, Indria Purwantiningrum
Published 2014-10-01

PENGARUH EDIBLE COATING SEBAGAI BARRIER OKSIGEN PADA PEMBUATAN WORTEL INSTAN

by Pino Tri Anggara, Elok Zubaidah, Indria Purwantiningrum
Published 2014-10-01

PENGARUH KONSENTRASI PENGEMULSI LESITIN DAN PROPORSI TAPE SINGKONG TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK KUE DONAT

by Ni Made Ayu Octaviana, Yunianta, Indria Purwantiningrum
Published 2015-03-01

PENGARUH PENAMBAHAN GEL PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) PADA PEMBUATAN KERUPUK PULI

by Elliza Rachma Dwiyanti, Simon Bambang Widjanarko, Indria Purwantiningrum
Published 2014-10-01

PENGARUH UMUR FERMENTASI TEMPE DAN PROPORSI DEKSTRIN TERHADAP KUALITAS SUSU TEMPE BUBUK

by Duta Pakerti Darajat, Wahono Hadi Susanto, Indria Purwantiningrum
Published 2013-10-01

PENGARUH VARIETAS APEL (Malus sylvestris Mill) DI KOTA BATU DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK LEMPOK APEL

by Choiriya Tri Wahyuningtias, Wahono Hadi Susanto, Indria Purwantiningrum
Published 2017-10-01

PEMBUATAN PEKTIN BERWARNA DARI AMPAS APEL MANALAGI DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT MAWAR MERAH

by Ambrosia Adela Merry Christianita, Simon Bambang Widjanarko, Indria Purwantiningrum
Published 2014-02-01

PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.) DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK BELIMBING

by Anasthasia Ananta Carolina Titi Ola, Wahono Hadi Susanto, Indria Purwantiningrum
Published 2017-10-01

Studi Komparasi: Produksi Bioetanol Nira Batang Kelapa Sawit oleh Flokulan dan Non- Flokulan Saccharomyces cerevisiae

by Kafidul Ulum, Indria Purwantiningrum, Retno Dwi Yustina, Untung Murdiyatmo, Agustin Krisna Wardani
Published 2021-02-01