Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus casei en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agal...

by H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty
Published 2015-01-01

DETERMINACIÓN IN VITRO DE LA ACCIÓN PROBIÓTICA DE Lactobacillus plantarum SOBRE Yersinia pseudotuberculosis AISLADA DE Cavia porcellus

by H. Jurado-Gámez, F. Calpa-Yama, A. Chaspuengal-Tulcán
Published 2014-01-01

Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus lactis en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus aga...

by H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty, V. Jarrín-Jarrín
Published 2015-01-01

Evaluación de Lactobacillus plantarum microencapsulado y su viabilidad bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición frente a Escherichia coli O157:H7

by H. Jurado-Gámez, M. Sinsajoa-Tepud, M. Narváez-Rodríguez
Published 2019-01-01

EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus gasseri CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Staphylococcus aureus

by H. Jurado-Gámez, I. Fajardo-Argoti, A. Rodríguez-Caicedo
Published 2016-01-01

Evaluación de la calidad composicional, microbiológica y sanitaria de la leche cruda en el segundo tercio de lactancia en vacas lecheras

by H. Jurado-Gámez, L. Muñoz-Domínguez, D. Quitiaquez-Montenegro, C. Fajardo-Argoti, E. Insuasty-Santácruz
Published 2019-01-01