Atraso do amadurecimento de banana 'Maçã' pelo 1-MCP, aplicado previamente à refrigeração Ripening delay of 'Apple' banana submitted to 1-MCP, prevoiously applied to refrigeration...

by Gustavo Costa Almeida, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz José Rodrigues, Nélio Ranieli Ferreira de Paula
Published 2006-08-01

Caracterização química e física de batatas 'Ágata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas Chemical and physical characterization of fresh-c...

by Lívia Lacerda Oliveira Pineli, Celso Luiz Moretti, Gustavo Costa Almeida, Ana Cecília Amorim Onuki, Aline Brum Gomes Nascimento
Published 2005-10-01