Evaluación de la transferencia de oxígeno en cultivos con lactococcus lactis empleando un sistema de fermentación con aireación externa

by Andrea Soler, Gustavo Buitrago H
Published 2010-07-01

Evaluación de la transferencia de oxígeno en cultivos con lactococcus lactis empleando un sistema de fermentación con aireación externa

by Andrea Soler, Gustavo Buitrago H
Published 2010-10-01

Desarrollo de un equipo de tambores rotatorios para la fermentación de subproductos agroindustriales en medio sólido

by Alberto Duarte T., Gustavo Buitrago H.
Published 1993-01-01

Diseño, construcción y puesta en marcha de un microfermentador

by Gustavo Buitrago H., Diego Piñeros R., Álvaro Zuluaga C.
Published 1987-01-01

Caracterización molecular de algunas especies y variedades de ñame presentes en la Costa Atlántica colombiana

by Silvia L. Bustamante R., Mónica Guzmán B., Gustavo Buitrago H.
Published 2001-07-01

Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control

by Gustavo Buitrago H., Patricia Ospina M., José Raúl Rengifo L.
Published 1989-01-01

Molecular characterisation of some species and varieties of yam present on the Colombian Atlantic Coast

by Silvia L. Bustamante R., Mónica Guzmán B., Gustavo Buitrago H.
Published 2012-05-01

Evaluación de la transferencia de oxígeno en un biorreactor convencional con aireador externo

by Gustavo Buitrago H, Ángela M. Otálvaro A, Paola G. Duarte B.
Published 2013-07-01