Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético

by Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves, Grazielly de Jesus Silva, Daniele Gomes Conceição, Antonio Silvio do Egito, Sibelli Passini Barbosa Ferrão
Published 2017-08-01

Goat milk fatty acids profile and protein fractions

by Grazielly de Jesus Silva, Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves, Daniele Gomes Conceição, Silvania Farias Oliveira Pontes, Sibelli Passini Barbosa Ferrão
Published 2017-02-01