EFECTO DEL ACABADO EN LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LA GRASA DE LA CARNE DE CORDEROS DE RAZA OVELLA GALEGA

by Adán S., Moreno T., García-Fontán M.C., Domínguez B., Cachaldora A., Arias A., García G., Gómez M., Fernández M., Justo J.R.
Published 2014-10-01

EFECTO DEL ENVASADO EN LA VIDA ÚTIL DE CARNE DE TERNERA CACHENA PROCEDENTE DE DIFERENTES SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN

by González R. M., Franco D., Rivero C. J., Fernández M., Justo J. R., Lama J., Moreno T., García-Fontán M. C., Lorenzo J. M.
Published 2011-12-01

AVANCE DE RESULTADOS DE PARÁMETROS DE CRECIMIENTO Y CANAL DE CORDEROS DE OVELLA GALEGA SACRIFICADOS A 4 MESES

by Adán S., Fernández M., Domínguez B., Justo J. R., Arias A., García-Fontán, M. C., Lorenzo, J. M., Lama, J. J., Rois D., Franco, D., Béjar P.
Published 2011-12-01