Efecto del metil jasmonato en las respuestas fisiológicas de guayaba (Psidum guajava) almacenada a bajas temperaturas

by G. A. González-Aguilar, R. Zavaleta-Gatica, M. E. Tiznado-Hernández
Published 2007-01-01

TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO EN POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD, EN LOS CAMBIOS FISIOLÓGICOS Y QUÍMICOS EN CHILE PIMIENTO (Capsicum annumm L.) 'WONDER'

by G. A. González-Aguilar, J. Fortiz-Hernández, R. Cruz-Valenzuela, L. Gayosso-García
Published 2005-01-01

Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’

by G. Mercado Mercado, V. López Teros, E. Montalvo González, G. A. González Aguilar, E. Álvarez Parrilla, S. G. Sáyago Ayerdi
Published 2018-01-01

Proanthocyanidins from the kernel and shell of pecan (Carya illinoinensis): Average degree of polymerization and effects on carbohydrate, lipid, and peptide hydrolysis in a simulat...

by A.A. Vazquez-Flores, J.E. Wong-Paz, M.A. Lerma-Herrera, A.I. Martinez-Gonzalez, F.J. Olivas-Aguirre, C.N. Aguilar, A. Wall-Medrano, G.A. Gonzalez-Aguilar, E. Alvarez-Parrilla, L.A. de la Rosa
Published 2017-01-01