Gıdalarda Monosodyum Glutamatın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

by Gülderen Yentür, Aysel Bayhan
Published 2015-02-01

Laktoz İntoleransı

by Aysel Bayhan, Gülderen Yentür
Published 2015-02-01

Ankara Piyasasında Açıkta Satılan ve Pastörize Tereyağlarında Aromatik Azo Yapısındaki Gıda Boyalarının Araştırılması

by Gülderen Yentür, Aysel Bayhan
Published 2015-02-01

Bazı Gıda Maddelerinde Sorbik Asit ve Benzoik Asit Miktarlarının Araştırılması

by Gülderen Yentür, Aysel Bayhan
Published 2015-02-01

Gıdalarda Katkı Maddesi Olarak Kullanılan Yapay Tatlandırıcılar

by Gülderen Yentür, Aysel Bayhan
Published 2015-02-01

Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

by Nilgün Özbek (Özüdoğru), Gülderen Yentür
Published 2015-02-01

Kullanımı Yasaklanan Aromatik Azo Yapısındaki Gıda Boyalarının Bazı Gıda Maddelerinde Araştırılması

by Gülderen Yentür, Ali Esat Karakaya
Published 2015-02-01

Ankara’da İçilen Çeşme ve Kaynak Sularında Kurşun ve Kadmiyum Miktarının Saptanması

by Aysel Bayhan, Gülderen Yentür, Sedef Kır
Published 2015-02-01

Ankara’da Tüketilen Izgara Köftelerin Bakteriyolojik Kalitesinin Halk Sağlığı Yönünden Araştırılması

by Aysel Bayhan, Ufuk Abbasoğlu, Gülderen Yentür
Published 2015-02-01

Bazı Gıda Maddelerine Katılan Sentetik Boyaların Miktarlarının Araştırılması

by Gülderen Yentür, Melek Yaman, Aysel Bayhan
Published 2015-02-01

Ankara Bölgesinde Tüketime Sunulan Türk Beyaz Peynirlerinde Nitrat ve Nitrit Düzeylerinin Saptanması

by Buket Er, Aysel Bayhan Öktem, Gülderen Yentür
Published 2015-02-01

Ankara Bölgesinde Tüketime Sunulan Türk Beyaz Peynirlerinde Nitrat ve Nitrit Düzeylerinin Saptanması

by Buket Er, Aysel Bayhan Öktem, Gülderen Yentür
Published 2015-02-01

Türkiye'de Üretilen Siyah Çayların Türk Gıda Kodeksine Uygunluğunun Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma (İngilizce)

by Gülderen Yentür, Buket Er, Özden Beşer, Aysel Bayhan Öktem
Published 2015-02-01

Ankara Bölgesinde Tüketime Sunulan Bazı Gıda Maddelerinde Sentetik Boya Düzeylerinin Araştırılması

by Gülderen Yentür, Şebnem Erdoğan, Buket Er, Burak Demirhan, Aysel Bayhan Öktem
Published 2015-02-01