<b>Infl uência da retirada da casca na digestibilidade proteica de feijão vermelho e de soja utilizando o método in vitro<br>Infl uence of bark extraction of prote...

by R. C. O. SANT'ANA, M. G. A. OLIVEIRA, F. Q. MENDES, C. V. PIRES, P. A. F. VIEIRA
Published 2011-04-01

DIGESTIBILIDADE IN VITRO E IN VIVO DE PROTEÍNAS DE ALIMENTOS: ESTUDO COMPARATIVO

by C. V. PIRES, M. G. A. OLIVEIRA, J. C. ROSA, G. A. D. R. CRUZ, F. Q. MENDES, N. M. B. COSTA
Published 2008-10-01

<b>ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*</b>

by L. R. CARDOSO, M. G. A. OLIVEIRA, F. Q. MENDES, F. R. RIBEIRO, R. C. O. SANT´ANA, M. A. MOREIRA, C. V. PIRES
Published 2008-11-01

<b>Caracterização química do resíduo do processamento agroindustrial da manga (Mangifera indica L.) var. Ubá<BR>Chemical characterization of agroindustrial residue...

by P. A. F. VIEIRA, J. H. QUEIROZ, B. C. VIEIRA, F. Q. MENDES, A. A. BARBOSA, E. S. SIALINO MULLER, R. C. O. SANT'ANA, G. H. K. MORAES
Published 2010-05-01

Success of the Tutorial Program in Biochemistry at The Federal University of Vi

by M.C. Baracat-Pereira, M.A. Sartori, F.Q. Mendes, A.M.X. Carvalho, A.S. Dias, T. Ganda, H.J.V. Pereira, M.A.C. Mendonça, V.R. Paiva, P.C. Braathen
Published 2004-05-01

The Influence of the Tutorial activity in the academic, didactic and social development of the tutors of biochemistry at UFV.

by M.C. Baracat-Pereira, A.M.X. Carvalho, F.Q. Mendes, M.A. Sartori, T.R. Costa, H.J.V. Pereira, T.A. Pinho, P.E.A. Marinho, J.C. Silva, F.R. Teixeira, P.C. Braathen
Published 2005-07-01

The Tutorial Program in Biochemistry at UFV: Improvement of the Activities and Performance of the Enrolled Students

by T.R. Costa, M.C. Baracat-Pereira, M. A. Sartori, C. R. K. Paier, F.Q. Mendes, A. M.X. Carvalho, P. E. A. Marinho, J. C. Silva, J. I. S. Rodrigues, A. C. F. Silva, P.C. Braathen
Published 2005-07-01