Tamizaje fitoquímico y evaluación de la actividad antimicrobiana de los extractos alcohólico y etéreo de la semilla de Mammea americana de Ecuador

by Patricia Manzano, Tulio Orellana, David Catagua, Karen Viteri, Elisa Cedeño, Omar Ruiz, Esther Peralta
Published 2016-06-01

Estándares de fermentación y maduración artesanal de Bioles

by Tulio Orellana, Patricia Manzano, Eduardo Chávez, Omar Ruiz, Ronald León, Andrea Orellana Manzano, Esther Peralta
Published 2016-06-01