Efeito das condições de manejo nas características sensoriais de banana (Musa spp.) cv. Pacovan

by Maria Sueli Francisco, Raunira da Costa Araújo, Esmeralda Paranhos dos Santos, Francisco Fernandes Batista Gomes, George Rodrigo Beltrão da Cruz
Published 2014-06-01

PARAMETROS E DETERMINANTES DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CAPRINO

by Janeanne Nascimento Silva, Anielle Chaves de Araújo, Esmeralda Paranhos dos Santos, João Paulo de Holanda Neto, Társio Thiago Lopes Alves
Published 2011-08-01

Physicochemical and microbiological parameters of dried salted pork meat with different sodium chloride levels

by Valquíria Cardoso da Silva Ferreira, Terezinha Domiciano Dantas Martins, Eleonore de Souza Batista, Esmeralda Paranhos dos Santos, Fábio Anderson Pereira da Silva, Íris Braz da Silva Araújo, Márcia Cristina Oliveira do Nascimento
Published 2013-06-01

Physicochemical and microbiological parameters of dried salted pork meat with different sodium chloride levels

by Valquíria Cardoso da Silva Ferreira, Terezinha Domiciano Dantas Martins, Eleonore de Souza Batista, Esmeralda Paranhos dos Santos, Fábio Anderson Pereira da Silva, Íris Braz da Silva Araújo, Márcia Cristina Oliveira do Nascimento
Published 2013-06-01