Bazı Model Toz Gıdaların Akışkanlığına ve Sıkıştırılabilirliğine Partikül Boyutunun Etkisinin PFT Toz Akışı Test Cihazı Kullanılarak Belirlenmesi

by Ertan Ermiş, Rabia Güneş, İnci Zent
Published 2018-02-01

Effects of Adding Eggshell Powder and Olive Seed Powder to Biscuit Formulation on Some Quality Properties

by Ertan Ermiş, Betül Kevser Tuğla, Büşra Külsoy
Published 2020-12-01