Sustainable techniques used in food preparation | Técnicas sustentáveis ​​utilizadas na preparação de alimentos

by Maria do Rosário de Fátima Padilha, Neide Kazue Sakugawa Shinohara, José Machado, Indira Maria Estolano Macedo, Eron Ferreira, Masayoshi Matsumoto
Published 2017-06-01

Formulation of morning product using food residues

by Maria do Rosário de Fátima Padilha, Neide K. S. Shinohara, Eron Ferreira, Indira M. E. Macedo, José Machado, Pedro M. Carvalho-Neto
Published 2017-09-01