PEMANFAATAN WHEY DALAM PEMBUATAN CASPIAN SEA YOGURT DENGAN MENGGUNAKAN ISOLAT Lactobacillus cremoris DAN Acetobacter orientalis

by Tabhita Larasati, Joni Kusnadi, Endrika Widyastuti
Published 2015-03-01

OPTIMASI FORMULASI DAN KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DALAM PEMBUATAN DAGING RESTRUKTURISASI MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (KONSENTRASI JAMUR TIRAM SERTA GEL PORANG DAN KARA...

by Wiwit Mariana, Simon Bambang Widjanarko, Endrika Widyastuti
Published 2018-02-01

PEMBUATAN GULA SEMUT KELAPA (KAJIAN pH GULA KELAPA DAN KONSENTRASI NATRIUM BIKARBONAT)

by Crysse Zuliana, Endrika Widyastuti, Wahono Hadi Susanto
Published 2015-03-01

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK JELLY CINCAU HITAM (Mesona palustris Bl) (KAJIAN KONSENTRASI SIMPLISIA CINCAU HITAM DAN KONSENTRASI KARAGENAN)

by Rositha Adryana Christanti, Wahono Hadi Susanto, Endrika Widyastuti
Published 2019-01-01

PENGARUH LAMA PENGGILINGAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN METODE BALL MILL (CYCLONE SEPARATOR) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA TEPUNG PORANG

by Simon Bambang Widjanarko, Endrika Widyastuti, Fath Isandy Rozaq
Published 2014-09-01

LIANGTEH BERBASIS CINCAU HITAM (Mesona palustris Bl), PANDAN (Pandanus amaryllifolius), DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale) : KAJIAN PUSTAKA

by Ika Nur Fauzziyah, Tri Dewanti Widyaningsih, Endrika Widyastuti
Published 2015-08-01

PENGEMBANGAN BISKUIT DARI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L.) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays) FERMENTASI : KAJIAN PUSTAKA

by Ricca Claudia, Teti Estiasih, Dian Widya Ningtyas, Endrika Widyastuti
Published 2014-10-01

The Phase Evolution and Photocatalytic Properties of a Ti-TiO₂ Bilayer Thin Film Prepared Using Thermal Oxidation

by Ping-Yuan Lee, Endrika Widyastuti, Tzu-Che Lin, Chen-Tien Chiu, Fu-Yang Xu, Yaw-Teng Tseng, Ying-Chieh Lee
Published 2021-07-01