ASPECTOS SANITÁRIOS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES

by Patrick Hernand Leonel Rezende, Eliane Pereira Mendonça, Roberta Torres de Melo, Letícia Ríspoli Coelho, Guilherme Paz Monteiro, Daise Aparecida Rossi
Published 2010-12-01

Dinâmica química, microbiológica e física da silagem de farelo úmido de glúten de milho

by André Madeira Silveira França, Isabel Cristina Ferreira, Ísis da Costa Hermisdorff, Eliane Pereira Mendonça, Evandro de Abreu Fernandes, Daise Aparecida Rossi
Published 2015-04-01

Campylobacter jejuni in commercial eggs

by Belchiolina Beatriz Fonseca, Marcelo Emílio Beletti, Roberta Torres de Melo, Eliane Pereira Mendonça, Letícia Ríspoli Coelho, Priscila Christen Nalevaiko, Daise Aparecida Rossi
Published 2014-01-01

Campylobacteriosis: an emerging zoonosis, underdiagnosed and underreported by public health agencies in Brazil

by Eliane Pereira Mendonça, Roberta Torres de Melo, Renata Resende Prado, Guilherme Paz Monteiro, Silvia Cassimiro Brasão, Marcela Franco Timoteo, Daise Aparecida Rossi
Published 2015-09-01

Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades

by Driene Bastos Soares, Guilherme Paz Monteiro, Belchiolina Beatriz Fonseca, Eduardo Almeida Freitas, Eliane Pereira Mendonça, Roberta Torres de Melo, Jocasta Rodrigues Iasbeck, Daise Aparecida Rossi
Published 2018-08-01

Viability and gene transcription of Campylobacter jejuni in infant milk formulas

by Roberta Torres de Melo, Carla Ribeiro Pacheco, Guilherme Paz Monteiro, Yara Cristina Paiva Maia, Eliane Pereira Mendonça, Raquelline Figueiredo Braz, Edson Campos Valadares Júnior, Daise Aparecida Rossi
Published 2019-07-01

Transmission of Campylobacter coli in chicken embryos

by Daise Aparecida Rossi, Belchiolina Beatriz Fonseca, Roberta Torres de Melo, Gutembergue da Silva Felipe, Paulo Lourenço da Silva, Eliane Pereira Mendonça, Ana Luzia Lauria Filgueiras, Marcelo Emilio Beletti
Published 2012-06-01

Campylobacter spp. isolados de fezes de suínos submetidos a estresse de transporte: espécies e resistência antimicrobiana

by Roberta Torres Melo, Mônica Ribeiro Gabriel, Eliane Pereira Mendonça, Jéssica Laura Miranda Peixoto, Guilherme Paz Monteiro, Phelipe Augusto Borba Martins Peres, Edson Campos Valadares Junior, Denise Aparecida Rossi
Published 2019-04-01

Diversity and antimicrobial resistance of Salmonella isolated from swines feces and carcasses

by Roberta Torres Melo, Eliane Pereira Mendonça, Guilherme Paz Monteiro, Edson Campos Valadares Junior, Adelia Rodrigues Guimarães, Phelipe Augusto Borba Martins Peres, Ana Carolina Souza Santos, Maria Eduarda Lourdes Vaz, Daise Aparecida Rossi
Published 2019-06-01

Consumption of minas frescal cheese may be a source of human infection by Campylobacter jejuni

by Guilherme Paz Monteiro, Roberta Torres de Melo, Eliane Pereira Mendonça, Priscila Christen Nalevaiko, Mariela Moura Carreon, Ana Beatriz Garcez Buiatte, Fernanda Aparecida Longato Santos, Carla Ribeiro Pacheco, Yara Cristina Paiva Maia, Daise Aparecida Rossi
Published 2020-02-01

First Report of Genetic Variability of <i>Erysipelothrix</i> sp. Strain 2 in Turkeys Associated to Vero Cells Morphometric Alteration

by Thais Fernanda Martins dos Reis, Patrícia Giovana Hoepers, Phelipe Augusto Borba Martins Peres, Eliane Pereira Mendonça, Paula Fernanda de Sousa Braga, Marcelo Emilio Beletti, Daise Aparecida Rossi, Ana Laura Grazziotin, Luiz Ricardo Goulart, Belchiolina Beatriz Fonseca
Published 2021-02-01