Contaminação bacteriana e fúngica de canudos de refrigerantes e seus recipientes em lanchonetes de município do interior de São Paulo Fungal and bacterial contamination of drinking...

by Francisco Rafael Martins Soto, Eliana de Oliveira, Edson Hideki Sakaguti, Yara Solange Kubo Fonseca, Heloisa Gimenes Gil Dias, Maria Cláudia Lopez, Sérgio Santos de Azevedo
Published 2009-12-01

Aplicação experimental de um modelo de conduta de inspeção sanitária no comércio varejista de alimentos Experimental application of a sanitary inspection model in the retail food m...

by Francisco Rafael Martins Soto, Célia Priscilla de Barros Cazzola, Eliana de Oliveira, Edson Hideki Sakaguti, Fernanda Bernardi, Dirceu Lúcio, Nelson Yamashita, Sebastião Rodrigues de Camargo, Simone de Carvalho Balian
Published 2009-06-01