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    Optimización de las condiciones de extracción de compuestos fenólicos a partir de cáscara de uva variedad quebranta (Ica, Perú) empleando técnicas convencionales y extracción asistida por ultrasonido
    by Dueñas Zurita, Julia Alicia
    Published 2017
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    Dissertation
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    Optimización de las condiciones de extracción de compuestos fenólicos a partir de cáscara de uva variedad quebranta (Ica, Perú) empleando técnicas convencionales y extracción asistida por ultrasonido
    by Dueñas Zurita, Julia Alicia
    Published 2017
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