Unapal-Dorado, nuevo cultivar de zapallo con alto contenido de materia seca para consumo en fresco

by Franco Alirio Vallejo C, Diosdado Baena G, Sanín Ortiz G., Edgar Iván Estrada S, Dora Enith Tobar T.
Published 2010-04-01

Unapal-Dorado, nuevo cultivar de zapallo con alto contenido de materia seca para consumo en fresco Unapal- Dorado, pumpkin new cultivar with high dry matter for fresh consumption

by Franco Alirio Vallejo C, Diosdado Baena G, Sanín Ortiz G., Edgar Iván Estrada S, Dora Enith Tobar T.
Published 2010-04-01

Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo

by Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera
Published 2008-12-01

Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo Effect of the osmo dehydration and drying on carotenoids retention of squash fruit

by Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera
Published 2008-12-01