Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)

by Yisell Martelo C., Misael Cortés R., Diego Restrepo M.
Published 2011-05-01

Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)

by Yisell Martelo C, Misael Cortés R, Diego Restrepo M
Published 2011-05-01

PIGEON PEA (Cajanus cajan) AN ALTERNATIVE IN THE FOOD INDUSTRY

by Carmen Lucia Navarro V, Diego Restrepo M, Jaime Perez M
Published 2014-12-01

EL GUANDUL (Cajanus cajan) UNA ALTERNATIVA EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

by CARMEN LUCIA NAVARRO V, DIEGO RESTREPO M, JAIME PEREZ M