Microbiological counting in lamb carcasses from an abattoir in São Paulo, Brazil Contagens microbiológicas em carcaças ovinas de um abatedouro de São Paulo, Brasil

by Thaís Mioto Martineli, Oswaldo Durival Rossi Junior, Natacha Deboni Cereser, Marita Vedovelli Cardozo, Cristianne Lino Fontoura, Silvia Helena Venturoli Perri
Published 2009-09-01