Determinação da solubilidade protéica de farinhas de subproduto de aves com a pepsina em baixa concentração Determination of solubility of poultry by-product with pepsin in low con...

by Claudio Bellaver, Dirceu Luís Zanotto, Antônio Lourenço Guidoni
Published 2004-10-01

In vitro solubility of meat and bone meal protein with different pepsin concentrations Solubilidade in vitro da proteína de farinhas de carne e ossos com diferentes concentraçoes d...

by Cláudio Bellaver, Dirceu Luís Zanotto, Antônio Lourenço Guidoni, Claudete Hara Klein
Published 2000-06-01

Metabolizable energy and amino acids relationships with the soluble fractions of protein and fiber of vegetable feed ingredients Energia metabolizável e relações de aminoácidos com...

by Claudio Bellaver, Dirceu Luís Zanotto, Antônio Lourenço Guidoni, Paulo Antônio R. de Brum
Published 2004-12-01