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    Aplicação de coberturas comestíveis à base de fécula de mandioca e cera de carnaúba em maçãs minimamente processadas
    by Chiumarelli, Marcela, 1981-
    Published 2011
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  2. 2
    Avaliação da vida util de manga (Mangifera indica cv 'Tommy Atkins') minimamente processada pre-tratada com acido citrico e coberturas comestiveis
    by Chiumarelli, Marcela, 1981-
    Published 2008
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