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    Estudo do processamento e avaliação da estabilidade do "blend" misto a base da polpa de tamarindo (Tamarindus indica L.) e suco de beterraba (Beta vulgaris)
    by Castillo Caceres, Miluska
    Published 2003
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  2. 2
    Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica
    by Castillo Caceres, Miluska
    Published 2008
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