Use of health and nutritional endorsements in unhealthy food and beverages in Mexico: opportunity to avoid misleading information

by Carlos Cruz-Casarrubias, Ana Munguía, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera
Published 2020-05-01

Estimated effects of the implementation of the Mexican warning labels regulation on the use of health and nutrition claims on packaged foods

by Carlos Cruz-Casarrubias, Lizbeth Tolentino-Mayo, Stefanie Vandevijvere, Simón Barquera
Published 2021-06-01

Evaluation of the Accurateness of the Nutritional Labels of Processed and Ultra-Processed Products Available in Supermarkets of Ecuador

by Diana Morales-Avilez, Carlos Cruz-Casarrubias, Lizbeth Tolentino-Mayo, Lorena Encalada-Torres, Victoria Abril-Ulloa
Published 2020-11-01

Comprensión y uso del etiquetado frontal nutrimental Guías Diarias de Alimentación de alimentos y bebidas industrializados en México

by Lizbeth Tolentino-Mayo, Janine Sagaceta-Mejía, Carlos Cruz-Casarrubias, Víctor Ríos-Cortázar, Alejandra Jauregui, Simón Barquera
Published 2020-11-01

Perfil nutricional y estrategias de publicidad en el empaque de alimentos procesados de trigo y maíz en la Ciudad de México

by Joaquín Alejandro Marrón-Ponce, Ana Cecilia Fernández-Gaxiola, Carlos Cruz-Casarrubias, Armando García-Guerra, Selene Pacheco-Miranda, Amado David Quezada, Miriam Pérez-Luna, Jason Donovan
Published 2020-12-01