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  1. 1
    Purificação e caracterização da - galactosidade de soja (glycine max, L.) e defeijão (phaseolus vulgaris, L.)
    by Baldini, Vera Lucia Signoreli
    Published 1985
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  2. 2
    Proteólise em queijo tipo Prato durante a maturação
    by Baldini, Vera Lúcia Signoreli
    Published 1998
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